焼肉高麗房(さいたま市大宮区北袋町)
「蓮華」「渤海」「高麗」の3つのコースをご用意。接待・記念日大切な方との会食に。
自社フランス直輸入のこだわりワインをはじめ、KENZO ESTATEの『紫鈴』や『Opus One』等、様々なワインを常時取り揃えております。
鮮度と質にこだわり、素材の味を活かした一品となっております。
季節の逸品や、当店でしか味わえない人気の逸品、お酒の肴をご用意いたしております。
創業時より一貫してA5の国産和牛を使用しております。その時々の最高の部位の仕入を行っております。
こだわりの麺・スープをご紹介します。
お米にこだわりました。焼肉料理をさらに引き立てるお食事メニューとなっております。
他では味わうことのできない、『本格焼肉弁当』です。お祝い事、会合や特別な昼食におすすめです。(完全予約制)
A5ランクのNo.11~12クラスの和牛肉の美味しさをご堪能ください。シャトーブリアン創業以来、長きにわたり培ってきた仕入れ実績が可能にした当店のなかでも極上の部位の数々。 シャトーブリアン美しさ、柔らかさ、美味しさ全てが揃った和牛肉の王様泡醤油をのせてご堪能ください。
高貴さと優雅さを表す上級ボルドーブレンド紫 (murasaki)
高貴なる色、 紫。 その名を冠するのは、複数の葡萄品種がより優雅なハーモニーを奏でる上級キュべの証。自らを紫屋と称した江戸の浮世絵師、歌麿がこだわっていた紫の色使いにも藤色から小豆色まで多彩な表情があったように、微妙に変化する香りや繊細な味わいにこそ、このワインの美徳がある。
高麗房でしか味わえない!人気の逸品。ご来店頂いた際は是非お召し上がりいただきたい一品。
『セウジャン』
高麗房では季節に応じた新作メニューをご用意しております。春にふさわしい色どり鮮やかな塩ビビン麺など、見て楽しめる創作料理となっております。